Гастрономический бренд Торжка

Кафе «Лира»
Тел.: 8-980-625-51-99

Немного городов в мире могут похвастаться тем, что они являются родиной именного гастрономического бренда, которое приобрело всемирную известность. А вот небольшой русский городок Торжок, расположенный в Тверской области, славен не только тем, что это один из древнейших и красивейших городов России, но и тем, что именно здесь, в гостинице Пожарских, в первой половине XIX века придумали рецепт котлет, которые получили название пожарских.

Кафе «Лира» выбрало для своих гостей оригинальный рецепт 1853 года, который напечатал в «Альманахе гастрономов» профессиональный повар Игнат Радецкий. Это единственный рецепт, который был опубликован при жизни Дарьи Пожарской. Именно она готовила для постояльцев свое коронное блюдо.

Специализируется «Лира» на блюдах русской кухни. Здесь подают уху, борщ, скоблянку, пельмени, сбитень. Есть и европейское меню, большой выбор блюд вегетарианской кухни. Придутся по вкусу и десерты, сорбет и молочные коктейли.

Если Вы хотите насладиться не только историческими достопримечательностями города, но и получить гастрономическое наслаждение, приходите в «Лиру».